Skihütten, Restaurants und Après Ski in Carezza

Der kulinarische Pistenrahmen

Das Rezept für einen perfekten Skitag? Man nehme: Beste Schnee- und Pistenbedingungen, reichlich Sonne, Ausblick auf die Dolomitengipfel und lasse das Ganze in echter Südtirol-Manier kulinarisch umrahmen!

Im Skigebiet Carezza findet sich von charmant-traditionellen Hütten neben der Piste bis zum Haubenrestaurant alles, was das Herz – und auch der Magen - begehrt.

Knödel mit Krautsalat
Prosit mit Latemar im Hintergrund
Aperitif Prosit Latemar
Schlutzkrapfen und Knödel

Carezza, tenerezza – Auf dem Teller und im Glas

Urige Skihütten, gemütliche Gaststuben, hippe Bars. Auf rund 20 Sonnenterrassen mit Blick auf die Dolomitengipfel, samt gut geführtem Gastlokal tischt sich alles auf, was die Südtiroler und italienische Küche an Spezialitäten zu bieten hat. Ganz oben, mittendrin oder an der Talstation. Herzhafte Tiroler Hüttenkost, mediterrane Gerichte – für den schlichten Hunger bis zur „Lust auf was Besonderes“ oder auf was Süßes. Strudel, Kuchen, Krapfen.

Das Auge isst mit – Essen mit Ausblick!

Schneespitzen und Dolomitentürme. Das glitzernde Winterreich am Latemar, die abendlichen Farbstreifen über dem Rosengarten und mittendrin die Hütten und Berggasthöfe: 20 Skihütten an der Zahl sind von den Pisten aus leicht zu erreichen und verköstigen Hungrige, Neugierige und Genießer gleichermaßen mit Südtirol auf dem Teller – und erst recht ringsum!

Hütte Messner Joch mit Panorama Latemar

Nach der Piste ist vor der Piste – Dazwischen ist Après Ski

Die Beine sind warmgelaufen, der Kreislauf ist noch in bester Laune und der Tag noch lange nicht vorbei! Après Ski heißt mehr als „lass uns noch was trinken gehen“ – Apres Ski ist Tradition! Und in diesem Falle auch reichlich Emotion: Als Après Sun und Ski-Highlight wird im März ein Sunset Skiing Aperitif gemixt. 

Bis 17.00 Uhr Skifahren – bis dahin bleibt auch der Sessellift König Laurin geöffnet – und danach den Sonnenuntergang auf Südtirols höchster Panoramalounge, der Laurins Lounge, mit verschiedenen Aperitifs genießen. Jeden Donnerstag.