Carezza
un percorso fatto di azioni concrete
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A Carezza l’attenzione al consumo di energia e risorse si traduce in misure concrete applicate a diversi ambiti dell’attività degli impianti di risalita.
L’innevamento tecnico e la preparazione delle piste, ad esempio, vengono costantemente monitorati e ottimizzati. La produzione di neve viene concentrata nei periodi in cui le basse temperature consentono di utilizzare acqua ed energia nel modo più efficiente possibile.
Anche nella preparazione delle piste vengono utilizzati sistemi di misurazione dell’altezza della neve e dati GPS, che aiutano a distribuire in modo mirato la neve disponibile e a evitare passaggi non necessari dei mezzi battipista.
Queste misure fanno parte di un processo più ampio: Carezza Dolomites rileva periodicamente il proprio Corporate Carbon Footprint, analizza l’andamento delle emissioni e individua ulteriori possibilità di riduzione.
L’obiettivo è chiaro: conoscere gli impatti della nostra attività, intervenire con misure concrete e verificarne nel tempo i risultati.
Anche a tavola!
Nelle malghe e nei rifugi dell’area escursionistica e sciistica, così come in occasione di diversi eventi, viene valorizzato l’utilizzo di prodotti regionali e la collaborazione con produttori e aziende agricole locali.
Un esempio concreto è il progetto “Bergler Acker”: durante la stagione estiva, verdure coltivate localmente vengono trasportate regolarmente con gli impianti di risalita fino alla Laurins Lounge. Un modo per rafforzare la collaborazione tra gastronomia e agricoltura del territorio e accorciare le distanze di trasporto per questi prodotti.
Anche l’acqua può contribuire a ridurre l’utilizzo di confezioni monouso. In diversi punti della Val d’Ega è possibile riempire la propria borraccia con acqua potabile. La borraccia Val d’Ega, disponibile presso gli uffici turistici e in punti vendita selezionati, può essere riutilizzata durante le escursioni e nella vita quotidiana.
viene monitorato. L’elettricità acquistata per il funzionamento degli impianti di risalita e per l’innevamento tecnico proviene al 100% da fonti rinnovabili ed è certificata attraverso le relative garanzie di origine
L’attenzione riguarda anche la mobilità del personale: attraverso il car pooling, alcuni spostamenti possono essere condivisi, riducendo il numero di veicoli utilizzati.
Anche nella ristorazione del personale si presta attenzione alla scelta degli alimenti, valorizzando maggiormente le verdure fresche e di stagione e riducendo, dove possibile, il consumo di carne.
